lunes, 12 de agosto de 2013

" A UNA MOZA "


       Poco se sabe de Jerónimo Camargo de Zárate, al que se atribuyen poemas eróticos y versos pícaros.

       Décima a una moza.

     " Cuando tu común beldad
        Al cura comunicabas,
        Hermosa Nise, tú estabas
        Mal empleada en verdad;
        Mas al ver tu liviandad
        Solo mi crédito duda
        Como tanto amor te muda
        Que sin asco ni desdén
        Te pudo parecer bien
         Aquella verdad desnuda "

          Jerónimo Camargo de Zárate ( Siglo XVII ) 

          ( Foto de Edward Steichen )

domingo, 11 de agosto de 2013

" LA LLAMA "


            Hace unos días, recomendé encarecidamente a Arturo Barea. Un escritor que admiro y que  fue compañero de varios familiares de mi padre, en las absurdas guerras coloniales africanas. Busco páginas recordadas.

      " El calor de agosto disuelve el almidón. El interior del cuello planchado se convierte en un trapo húmedo y pegajoso; la tela exterior conserva su rigidez, y sus aristas rozan la piel sudorosa.
     Cuando trato de procurarme alivio metiendo el pañuelo entre mi piel y el cuello de la camisa, surge en mi mente la imagen del tío José introduciendo su pañuelo de seda cuidadosamente doblado entre su fuerte garganta y el pañuelo almidonado, mientras esperábamos la diligencia para ir a Brunete. Hace treinta años.
    Odio esperar en el calor.
    En treinta años mueren muchos hombres y muchas cosas. Se siente uno como rodeado de fantasmas o como si el fantasma fuera uno mismo "

      Arturo Barea ( 1897-1957 )

      ( Foto de Robert Capa )

" CAFÉ DE PUERTO "


       El recuerdo de la tasca marinera. Imágenes y paisajes. Había una barca con tu nombre, escrito con el carmín de tus besos.

    " Bailaba con un ritmo de sierpe en las caderas
       ante un cartel de toros con una fecha antigua,
       mientras que el huno turbio bordaba de espirales
       la atmósfera cruzada de azules marineros.

       En las noches del puerto- canciones y navajas-
       era un grito de sombra la mata de su pelo,
       y su boca anhelaba el perfil de otra boca
       que la besó una noche bajo la luz del faro.

       Sus pechos se agitaban cansados de batista,
       siguiendo en la guitarra una vieja locura,
       y en sus ojos, dormidos entre el ron y el requiebro,
       había un temblor confuso de alondra en agonía.

       Un alba de jazmines- trinquetes y banderas-
       la encontró un marinero tendida para siempre;
       tenía en la garganta un chorro de rubíes
       y en las manos un ancla con un nombre extranjero.

       Se marchó con el alba; el bordón en la noche
       lloraba por guajiras la ausencia de su talle,
       y en el café de puerto se quedaron sus faldas
       con una risa amarga de volantes azules "

           Julio Mariscal Montes ( 1925-1977 )

          ( Foto de Thomaz Farkas )

sábado, 10 de agosto de 2013

LLEGAR A PUERTO.

   
              Madrugada con migraña, vieja amiga que aturde. Desayuno lento, con letargo.

     " Un barco nos parece el objeto cuyo fin es navegar, pero su fin no es navegar : es llegar a un puerto. Nosotros nos encontrábamos navegando sin la idea de qué puerto nos debía acoger. Reproducíamos, en versión dolorosa, la fórmula aventurera de los argonautas : navegar es preciso, vivir no lo es "

       Fernando Pessoa ( 1888-1935 )

      ( Foto de Leonard Freed )

viernes, 9 de agosto de 2013

LA MIRADA BRAVÍA.


           En días playeros, una cazuela marinera acompaña y anima.

        Cazuela marinera.

    Ingredientes : 600 gramos de mejillones; 600 gramos de almejas; 600 gramos de berberechos; un manojo de cebolletas; 1 diente de ajo; 1/2 dl de aceite de oliva virgen extra; 1/2 dl de caldo de pescado; una copa de vino blanco seco; unas ramitas de cebollino; 1 cucharadita de jengibre; sal y pimienta.

    Preparación : Limpiar todos los moluscos. Raspar las conchas de los mejillones para retirar todas las adherencias y lavarlos muy bien con agua fría. Poner las almejas y los berberechos a remojo en agua fría con sal durante una hora para que suelten toda la arena que puedan tener. A continuación, lavarlos varias veces con agua fría, frotándolos entre sí.
    Poner los mejillones en una cazuela con un tercio del vino blanco. Tapar y llevar a ebullición moviendo la cazuela para que se abran. Retirar los mejillones de la cazuela y quitar las conchas. Realizar la misma operación con los berberechos y las almejas, por separado. Recuperar el caldo de cocción de los tres moluscos, colarlo y reservar.
    Calentar el aceite en una cazuela de fondo grueso y añadir las cebolletas y el diente de ajo, ambos pelados y muy picados. Rehogar hasta que se ablanden y estén transparentes, sin dejar que cojan color. Incorporar los moluscos, el caldo de pescado y el caldo de cocción de los moluscos. Agregar el cebollino picado, el jengibre, sal y pimienta. Llevar a ebullición y servir inmediatamente.

       (  Ava Gardner. Foto de autor desconocido )

Dios mío líbrame_SIGUIRIYAS by Pericón de Cádiz on Grooveshark

" FERVOR DE LA MEMORIA "


               Bourbon y azotea.

    " Incierto es el destino de la obra de arte.
      ¿ Quién lo ignora ? Si insistes, tratando de fijar
      la sed y hermosura que te depara el mundo,
      no es por creer tu voz señera o tu experiencia.
      Entonamos la misma canción en solitario,
      mientras se nos marchita la misma triste rosa "

           Alberto García Ulecia ( 1932-2003 )

           ( Foto de Carl Perutz )

jueves, 8 de agosto de 2013

" AL LECTOR "


               Poema que impacta.
             
      " Tuyas serán las mujeres que amé
         y que nunca he perdido, pese al viento
         cruel de los años, y tuyo el enigma
         de la isla del tesoro.
         Tus ojos serán los míos un instante
         y, a cambio de dejarte oír en los cristales
         la lluvia que ahora escucho, y hacerte cómplice
         de mi futuro, que tú podrás conocer,
         impedirás que muera y, una tarde,
         me dejarás ser tú en otra lluvia "

             Joan Margarit.

            ( Foto de autor desconocido )

COSAS FUGACES Y LEJANAS.


                 Grito y lamento. Leo a Thomas Wolfe.

     " ¡ Oh flor del amor !, tus labios poderosos nos absorben hasta la muerte, y te hallamos en todas las cosas fugaces y lejanas, hechiceras de nuestros veinte mil días; el cerebro enloquecerá, el corazón se retorcerá destrozado por el beso; pero ¡ aleluya !, el amor quedará inmortal, solo y dolorido en la inmensidad : nosotros le gritaremos : tú no te has arrancado de nuestra soledad "

        Thomas Wolfe ( 1900-1938 )

       ( Foto de Aleksandra Zaboroska )

TIEMPO ABRASADO, SUEÑO CONSUMIDO.


              La playa llevaba tu canción. Marie Laforêt y un tinto de verano.
           
      " Eras en aquel tiempo rubia y grande,
         sólida espuma ardiente y levantada.
         Parecías un cuerpo desprendido
         de los centros del sol, abandonado
         por un golpe de mar en las arenas.

         Todo era fuego en aquel tiempo. Ardía
          la playa en tu contorno. A rutilantes
          vidrios de voz quedaban reducidos
          las algas, los moluscos, las piedras
          que el oleaje contra ti mandaba.

          Todo era fuego, exhalación, latido
          de onda caliente en ti. Si era una mano
          la atrevida o los labios, ciegas ascuas,
          voladoras, silbaban por el aire.
          Tiempo abrasado, sueño consumido.

          Yo me volqué en tu espuma en aquel tiempo "

            Rafael Alberti ( 1902-1999 )

            ( Foto de Jean-Philippe Charbonnier )

miércoles, 7 de agosto de 2013

PODER, RIQUEZA Y FANTASÍA.


           Mares y memoria.

     " Quisiera estar asomado al mar desde un alto cantil, viéndole ir y venir, cantar sordo o cruir terrible. Quisiera ver un velero; un tres palos, cruzar, viento en popa. Quisiera oír la araba cantar bajo mis pies. No se debe, no, estar ocho meses sin ver el mar (... ) España tiene tres mares hermosos y los españoles deben conocerlos. Sobre todo, los niños. Yo, de rapaz, como ahora de hombre, tenía media imaginación llena de relaciones marineras. Y sabía tantas historias del mar como de la tierra. No hay más hermosos caminos que los del mar, que los caminos que saben los salmones y las goletas de antaño y que ésto de los grandes transatlánticos de hogaño. Dan estos caminos poder, riqueza y fantasía "

        Álvaro Cunqueiro ( 1911-1981 )

        ( Foto de Adreas Feininger )

CONVICTO Y CONFESO.


               Entrega y dominio. Hacer fácil lo sublime.

       " Te me mueres de casta y de sencilla ;
          estoy convicto, amor, estoy confeso
          de que, raptor intrépido de un beso,
          yo te libé la flor de la mejilla.

          Yo te libé la flor de la mejilla,
           y desde aquella gloria, aquel suceso,
           tu mejilla, de escrúpulo y de peso,
           se te cae deshojada y amarilla.

           El fantasma del beso delincuente,
           el pómulo te tiene perseguido,
           cada vez más patente, negro y grande.

           Y sin dormir estás, celosamente,
           vigilando mi boca ¡ con qué cuidado !
           para que no se vicie y se desmande "

             Miguel Hernández (1910-1942 )

            ( Foto de Gérald Bloncourt )

Unchained Melody by Elvis Presley on Grooveshark

martes, 6 de agosto de 2013

" RÉQUIEM POR TODOS NOSOTROS "


                Fue Premio Nadal en 1967 y murió un año después. Leo a José María Sanjuán.

      " La luna parecía querer apoyarse sobre el pico último de los acantilados. La roca está húmeda y cuajada de brillos hermosos. El mar se retira con violencia y vuelve sobre sus pasos con cierta ansiedad. El proceso dura muy poco, pero es un espectáculo. Yo tenía en mi mano el vaso de whisky y contemplaba, con cansada curiosidad, la figura frenética de Marta. Marta escucha con ilusión las explicaciones que sobre motores ( fórmula uno y dos ) le daba Willy a Fernando, Fernando está de vuelta de todo. Conoce los secretos del automóvil y de los autódromos, y también la recóndita y embriagadora intimidad de cualquier "miss". Sara tiene cogido del brazo a Manolo. ¡Allá sus problemas! Nanda es una mujer de espectacular belleza, meridional, morena. En cierto modo se parece a la chilena, y quizá por eso también Silverio habla con ella, con esas maneras suaves y reposadas ( y quizá hasta estudiadas ) de un diplomático que sabe cuáles son las reglas del juego y las posibilidades finales de triunfo "

     José María Sanjuán (1937-1968 )

     ( Foto de Peter Stackpole )

" ME EXPLICO EN COPLAS "


             ¿ Es la vida eso que nos sucede sin que nos demos cuenta ?

     " Si, como dices que algunos
       dicen, el tiempo es un mar,
       y, entre el nacer y el morir,
       vivir es un navegar,

       no hay duda : cuando zarpé
       para esta navegación
       en el barco de mi vida
       se me metió un polizón.

       Y ta lo ves : yo marcándole
       el rumbo a la embarcación
       y él- que es también yo-, a escondidas,
       desviándome el timón "

         Miguel d´Ors.

        ( Foto de Willy Ronis )

lunes, 5 de agosto de 2013

EL SÁTIRO.

       
               Lecturas sugerentes. Fino de  Jerez y huevos de codorniz con jamón.

     " Latona Pazzi era la mejor intérprete de Monteverdi en toda la Península. Latona Pazzi se bañaba en el Arno mientras sus cuatro hermanas vigilaban las márgenes. Las hermanas serían las ayas y Latona la princesa. Un día surgió Anchise Gryphius ( senior ) y embriagó a las vigilantes. Pero, por el vuelo de las agachadizas, Latona percibió la celada, vistiendo luego su lechosa desnudez con el limo del río. Artemisa la socorrió y metamorfoseó a Archise en sátiro, el cual ejercía el ministerio público en Pisa, el cual de entonces en adelante pasó a usar de todas las estratagemas para que no descubriesen su bestialidad "

        José Paulo Moreira Da Fonseca ( 1922-2004 )

        ( Foto Zdenek Virt )

" OTRA OBEDIENCIA A VIOLANTE "

             
              Cine negro y sonetos.

    " Hoy la moda abomina del soneto
      - poco moderno, poco progresista,
      de derechas quizá, misoneísta-,
      y me ordena el riesgo del cuarteto,

      de sílabas contadas, del terceto,
      la rima consonante, tan mal vista...
      ¿ Ya te cansó el ardor versolibrista,
      honra de poetriz y de poeto

      acunados en autocomplacencia ?
      ¿ Echas de menos voces bien timbradas ?
      A cumplir lo que mandas me decido :

      busco mi pluma de rimar, mi ciencia
      de palabras modestas, pero honradas,
      y tu mandato aquí queda cumplido "

          Enrique Badosa.

         ( Foto de Louise Dahl-Wolfe )

domingo, 4 de agosto de 2013

" BREVE TRATADO SOBRE LA PAZ DEL ALMA "


               Día de piscina y raras lecturas.

      Juan de Bonilla, fue un místico -nacido alrededor de 1520- del que se sabe poco.

     " Debes amar a tu prójimo de tal manera que tu alma no padezca detrimento. Nunca hagas alguna cosa solamente por dar ejemplo a otro, o ganar a otros, porque no sacarás de aquí sino pérdida para ti. Haz todas las cosas simple y suavemente, sin tener respeto a otra cosa sino a aplacer a Dios en ellas. Humíllate en todas obras y conocerás cuán poco podrás aprovechar por ti solo a otro con ellas. Mira que no has de tener tanto fervor de alma, de manera que pierdas tu quietud y paz... "

       Juan de Bonilla ( Siglo XVI )

       ( Foto de Robert Capa )

" LA VIDA "

     
            Vidas de sonetos, sonetos que son vidas...

   " Cabe la vida entera en un soneto
      si en cada verso cuentas cinco años.
      Diez veces cinco son mis cumpleaños.
      Tal vez me queda un verso y un terceto.

      Hacia el final de mi primer cuarteto
      logré vivir sin trabas y sin daños
      en lugares lejanos y entre extraños.
      Mas no fui en el segundo tan discreto.

      Los dos siguientes versos aún orean
      al viento su dolor y su alegría
      ( el amor que me diste, vida mía ).

      Y los cuatro que restan se cimbrean
       - lucientes farolillos de colores-
       inciertos, vacilantes, tentadores "

           Emilio Barón.

          ( Foto de Jesse A. Fernández )

sábado, 3 de agosto de 2013

SABORES.


             He probado moragas inolvidables y paellas marineras que resucitan alegrías. De Huéscar, pueblo granadino, receta de caballa.

       Caballa marinada con aceitunas a la albahaca.

    Ingredientes  para 4 personas: 1 kilo de filetes de caballa; 2 tazas de zumos de limón exprimido; 1/2 kilo de tomates enteros ( pero no verdes ); 1 cebolleta; 2 guindillas pequeñas; un chorreón de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita de orégano seco; 2 cucharadas de cilantro fresco o perejil; un poco de albahaca fresca; sal; pimienta blanca; 100 gramos de aceitunas negras y partidas.

    Preparación: Disponer el pescado cortado en trozos de un centímetro, en una fuente de vidrio, cuidando que no quede amontonado; y verter por encima el zumo de limón. Taparlo con papel de aluminio o plástico transparente y dejarlo 6 horas en la nevera, dándole la vuelta una vez transcurrida la mitad del tiempo de maceración. Sacar el pescado y ponerlo aparte en la fuente donde se vaya a servir, reservando el zumo. En una ensaladera, rallar los tomates y agregar la cebolleta picada muy finamente, las guindillas desmenuzadas y sin semillas, el aceite de oliva y las hierbas muy picadas. Salpimentar al gusto y añadir el zumo de limón reservado. mezclar muy bien y echarlo por encima del pescado. Tapar la fuente y dejar reposar 1 hora para que se mezclen bien los sabores. A la hora de servir, poner las aceitunas alrededor de la fuente, alternando las negras con las verdes. Decorar por encima con unas rodajas de limón.

     ( Foto de Aart klein )

" EL MAR NUNCA "


          Un vino blanco Waltraud, de las Bodegas Torres, es buen antojo para las noches de agosto. Muy frío y sin olvidar los mares que la vida surca.

     " El mar nunca propone la nostalgia
        porque sólo regresa
        en busca de un comienzo,
        de unos ojos primeros,
        de una torre sin marcas de combate,
        de unos lentos tobillos indecisos
        que lo sientan llegar con la extrañeza
        del amor que precede al cuerpo del amor.

        Pero tú eliges que las olas vengan
        arrastrando fragmentos de un pasado
        que simula el murmullo
        azul de la memoria,
        y la alta noche lo corona de fuego,
        y lo secundan quietas
        ilusiones perdidas "

           Luis Muñoz.

           ( Foto de Lucien Clergue )

viernes, 2 de agosto de 2013

MEDIODÍA.

           
               Repito lecturas, busco azares.

   " De la emoción al amor el camino es fácil "

   " ¿ Qué es el amor ? He leído mucha palabrería antigua al respecto y también lo que han dicho los pensadores modernos; pero ni todo cuanto se ha dicho, ni todo lo que he dicho, incluso cuando era yo joven y ahora que ya no lo soy, me hará confesar que el amor sea una bagatela ni una vanidad. Una especie de locura, sí, pero la filosofía no tiene ningún poder sobre ella. Es una enfermedad a la que está sujeto el hombre en todas las edades y que resulta incurable cuando nos ataca en la vejez "

       Giacomo Casanova ( 1725-1798 )

       ( Foto de Gary Heery )

" DESDE LA CAVERNA "


              Con miradas furtivas y cerveza helada, el poema.

     " Como todos los hombres vine al mundo
        a recordar, porque el conocimiento
        es tan sólo memoria, remembranza,
        reminiscencia de otra realidad
        mejor, más prestigiosa y más estable,
        de la que un día fuimos desterrados.
        La vida es perseguir inútilmente
        la fuente primordial, donde confluyen
        todos los hilos de agua del recuerdo,
        rozar casi sus gárgolas y hundirse
        en el suplicio de una sed eterna.
        Tú, madre mía, soledad, aún puedes
        salvarme de este olvido que amenaza
        con sembrar de silencio las llanuras
        sonoras de mi alma. Novia mía,
        hermana soledad, dime qué hubo,
        o si hubo algo, digno de memoria
        fuera de la caverna en la que vivo "

           Luis Alberto de Cuenca.

           ( Foto de Brassaï )

All Blues by Stanley Jordan on Grooveshark

jueves, 1 de agosto de 2013

AGRADECIMIENTO.


            Después de recibir el Premio Nobel de Literatura, Albert Camus escribe- el 19 de noviembre de 1957- a su maestro.

     " Querido señor Germain :
     Esperé que se apagara un poco el ruido que me ha rodeado todos todos estos días antes de hablarle de todo corazón. He recibido un honor demasiado grande, que no he buscado ni pedido. Pero cuando supe la noticia, pensé primero en mi madre y después en usted. Sin usted, sin la mano afectuosa que tendió al niño pobre que era yo, sin su enseñanza y su ejemplo, no hubiese sucedido nada de todo esto. No es que dé demasiada importancia a un honor de este tipo.
     Pero ofrece por lo menos la oportunidad de decirle lo que usted ha sido y sigue siendo para mí, y de corroborarle que sus esfuerzos, su trabajo y el corazón generoso que usted puso en ello continuarán siempre vivos en uno de sus pequeños escolares, que, pese a los años, no ha dejado de ser su alumno agradecido.

    Lo abrazo con todas mis fuerzas "

       Albert Camus ( 1913-1960 )

       ( Foto de René Burri )

" SONETO A COSTANZA "


            En la familia de mi abuela materna, había una Costanza a la que no conocí. Me quedo con la de La ilustre fregona.

     " Raro, humilde sujeto que levantas
        a tan excelsa cumbre la belleza,
        que en ella se excedió naturaleza
        a sí misma y al cielo la adelantas.
        Si hablas o si ríes o si cantas,
        si muestras mansedumbre o aspereza
        - efecto sólo de tu gentileza-,
        las potencias del alma nos encantas.
        Para que pueda ser más conocida
        la sin par hermosura que contienes
        y la alta honestidad de que blasonas,
        deja de servir, pues debes ser servida
        de cuantos ven sus manos y sus sienes
        resplandecer por cetros y coronas "

            Miguel de Cervantes Saavedra ( 1547-1616 )

            ( Foto de Jo Grabowski )

miércoles, 31 de julio de 2013

PISCINA.


            En el banco, barullo de gente. Debe ser que llega agosto, antiguo mes de huidas. Cuando entro en alguna entidad bancaria, me llega un olor parecido al de hospital, un olor que aturde.

     Lope de Vega y piscina.

     " No puedo más : que como la naturaleza hizo un cojo, un tuerto y un corcovado, hizo un pobre, un desdichado y un poeta, que en España son como rameras, que todos querrían echarse con ellas, pero por poco precio, y en saliendo de su casa llamarlas putas "

       Félix Lope de Vega y Carpio ( 1562-1635 )

       ( Foto de Christophe Vermare )

Desaparecido by Manu Chao on Grooveshark

LA ENVIDIA Y LA MENTIRA.


           Agustino y de ascendencia judía, Fray Luis de León sufrió persecución y cárcel. Su poesía, viva.

     " Aquí la envidia y mentira
        me tuvieron encerrado.
        Dichoso el humilde estado
        del sabio que se retira
        de aqueste mundo malvado,
        y con pobre mesa y casa
        en el campo deleitoso
        con sólo Dios se compasa
        y a solas su vida pasa,
        ni envidiado ni envidioso "

         Fray Luis de León ( 1527-1591 )

         ( Foto de Pierre Verger )

martes, 30 de julio de 2013

DEDICATORIA A RAQUEL MELLER.

       
        Es un escritor que no deja indiferente. Bohemio y golferas; sus memorias, Treinta años de mi vida, alegran la tarde.

     " Cuando comencé estas memorias, seis años ha, mi vida sentimental parecíame terminada para siempre. Mi cuerpo estaba joven. Pero mi alma tenía cien años y sólo en el recuerdo melancólico de las horas pasadas hallaba solaz y sosiego.
     Un día, un día que había comenzado tan triste como todos mis otros días y que acabó lleno de resplandores de esperanza, un día sublime, te encontré en mi camino.
     ¿ Te acuerdas ?
    Fue la realización del milagro soñado por Quinet. Mi caballo de cristiano errante, cansado de correr por el mundo en pos de vanas quimeras, no quiso, desde aquel minuto, alejarse de tu puerta. Tú te llamabas Raquel, lo mismo que la novia de Ashaverus. Tú, con tu alma triste y pura, eras la única mujer capaz de devolverme las ilusiones, de salvarme del infierno del desencanto, de llenarme el pecho de bienaventuranza activa.
    - ¡ Por el amor del Amor !- te dije.
    Tú me abriste tus brazos fervorosos. Y entonces el pasado, y la memoria, y el recuerdo, murieron en mí. ¿ Qué me importaban , a partir de tu advenimiento, los años que había vivido antes ?... No eran siquiera míos...
    Mi vida verdadera comenzó en ti, magnífica, ardiente, clara, feliz. Y en ti continúa...
   Así, Raquel, con  este tercer tomo, pongo fin a mis memorias apenas iniciadas, porque, verdaderamente, ya no recuerdo lo que fue mi existencia, y si quisiera contar más tendría que inventar...

    Tu marido que te adora

     Enrique.

    Buenos Aires, 1º de enero de 1921 "

      Enrique Gómez Carrillo ( 1873-1927 ) 

      ( Foto de Alexander Grinberg )

" SHE "


             Varios días en " Paca ", buena sidrería de Marbella. Calidad y sencillez.

     " Miro tu foto y me pregunto
        quién eres tú, desconocida,
        tú, que en tan poco tiempo has vuelto
        tan del revés mi vida.

        Miro tu foto, y tu mirada,
        dueña de sí y de mí, me mira.
        ( No acabo de entender por qué
        me hechiza tu sonrisa. )

        Y no desdeñes tú por débil
        a quién tan fácil tú conquistas.
        A veces pasa. Es sólo eso :
        el fuego de la vida "

           Emilio Barón.

          ( Foto de Benjamen Chinn )

She by Elvis Costello on Grooveshark

lunes, 29 de julio de 2013

VUELTA.


        Brisa marina, quietud y miradas. Hay noches, en que el paseo por la orilla del mar trae sorpresas. Una caracola, redes rotas y estrellas con signos indescifrables, con ecos de otros tiempos.
   
       " Cuando una época pierde el sentido de lo trágico, aumenta la desesperanza "

             Soren Kierkegaard ( 1813-1855 )

             ( Foto de Jacques Henri Lartigue )

martes, 9 de julio de 2013

SUEÑOS.


                 Durante unos días, la bitácora estará en sueños.

          " En el sueño, simplemente soy "

          Henri Michaux ( 1899-1984 )

         ( Foto de Salvador San Vicente )

" LOS COLORES DE LA NOCHE "


       Si lo entregado a la Audiencia Nacional por un director de periódico es cierto, los agraciados con las cantidades dinerarias que aparecen en los apuntes contables, han delinquido. En aquellos años eran ministros del Gobierno de España. La ley es clara, un ministro no puede cobrar sueldos distintos que el que le corresponde por su cargo. No sé si esos papeles serán verdaderos o falsos, pero siento vergüenza de lo que leo.

         La noche y sus colores.

     " La luna nunca emplea la paleta del Sol.
       Admira sus paisajes plateados, pero abstente
       de registrarlos : a menos que más tarde tengas la tentación
       de falsear los peligrosos colores de la Noche
       que son sangre del hombre arrojada sobre la nube "

           Robert Graves (1895-1985 )

           ( Foto de Bill Brandt )

Nokturn H-dur op62 nr 1 by Rafal Blechacz on Grooveshark

lunes, 8 de julio de 2013

MÁXIMAS.


            Toda la mañana con migraña. Un té helado y la pastilla, alivian la tarde.

          Al azar, Casanova.

      " La excitación es enemiga mortal del amor "

      " El celoso siempre ve doble "

      " El medio de curarse del amor no es huyendo del objeto que lo ha provocado "

      " En asuntos del corazón la mujer es tan instintiva que con la simple inspiración de la pasión enseña más en un minuto que lo que un hombre puede aprender en toda una vida "

        Giacomo Casanova ( 1725-1798 )

        ( Foto de Irving Penn )

Piano Sonata no.8 in C minor, op.13, "Pathetique" - 1. Grave, molto allegro e con brio by Richard Goode on Grooveshark

CONTENTOS DESEADOS.

         
             Clásicos para la playa, Quevedo nunca falta.

     " Primero es besalla y abrazalla
       Y con besos un poco entretenella;
        Primero provocalla y encendella
        Para que entre con brío en la batalla.

        Primero es el por fuerza arregazalla,
        Metiendo piernas entre piernas della;
        Primero es acabar esto con ella,
        Despues viene el deleyte de gozalla.

        No hacer, como acostumbran los casados,
        Mas de llegar y hallarla aparejada,
        De puro dulce, creo da dentera.

        Han de ser los contentos deseados,
        Si nó, no dan placer, ni valen nada;
        que no hay quien lo barato comprar quiera "

         Francisco de Quevedo y Villegas ( 1580-1645 )

         ( Foto de autor desconocido )

Rachmanioff: Vocalise by Branford Marsalis on Grooveshark

domingo, 7 de julio de 2013

AFORISMOS.


          San Fermín es imposible de olvidar. Es fiesta que se pega como lapa y permanece. Estuve en 1984 y la recuerdo hasta en los detalles.

         Domingo de aforismos.

     " Se estaba derrumbando y quería convertir a sus amigos en albañiles "

     " Un domingo sin melancolía es inconcebible "

     " Se ahogaba en un vaso de agua y hablaba de maremotos "

     " Todo solterón es el viudo de una sirena "

    " Siempre se llora por lo mismo "

   " Algunos dan la mano como si te quisieran tomar el pulso "

    " Por muy lejos que vayamos siempre tenemos el mismo punto de vista "

           Ramón Eder.

           ( Foto de Inge Morath )

TU GRACIA, TU VALOR, TU HERMOSURA.


           Las manipulaciones y los mitos históricos, abundan en estos tiempos. Algunas regiones españolas, son expertas. Recomiendo la lectura de La herencia del pasado, estupendo libro de Ricardo García Cárcel.

     Embajador, guerrero y poeta. Leo a Hurtado de Mendoza.

     " Tu gracia, tu valor, tu hermosura,
        Muestra de todo el velo, retirada
        Como cosa que está sobre natura,
        No pudiera ser vista ni pintada.

        Pero yo, que en el alma tu figura
        Tengo en humana forma abreviada,
        Tal hice retratarte de pintura
        Que el amor te dejó en ella estampada.

        No por ambición vana, o por memoria
        Tuya, o ya por manifestar mis males;
        Mas por verte más veces que te veo

        Y por sólo gozar de tanta gloria,
        Señora, con los ojos corporales,
        Como con los del alma y del deseo "

          Diego Hurtado de Mendoza (1503-1575 )

          ( Foto de Zdenek Virt )

El Cid - Love Theme by Miklos Rozsa on Grooveshark

sábado, 6 de julio de 2013

LIBRETA DE VERANO.


            Desayuno en el Círculo de la Amistad. Periódicos en el jardín y compras en el Mercado de Abastos.

     En una libreta, receta italiana.
   
        Albóndigas de sardinas.

    Ingredientes : 1 kg. de sardinas; 150 gr. de pan rallado; 1 cebolla; 1 diente de ajo; 1 manojo de perejil; 8 hojas de menta; 150 gr. queso parmesano rallado; 1 limón; 1 huevo; aceite de oliva virgen extra; sal y pimienta.

    Preparación :  Picar la cebolla y machacar el ajo. Calentar un chorreón de aceite de oliva en la sartén y rehogar la cebolla y el ajo a fuego suave, hasta que estén bien hechos.
    Lavar bien las sardinas, y quitarles las tripas ( si no hemos pedido al pescadero que lo haga ) y quitarles la cabeza y la espina con un cuchillo afilado. Lo mejor es aplastar la sardina con una mano por el lomo y con la otra, empezar a cortar horizontalmente desde la cola, primero por un lado y luego por el otro.
    Picar los lomos en trocitos de medio centímetro aproximadamente y ponerlos en un cuenco grande.
    Tamizar el pan rallado y mezclarlo con las sardinas. Añadir el queso rallado. Lavar y secar bien el perejil y la menta, picarlos y añadirlos. Lavar el limón y cortarlo en ocho gajos. Rallar uno de ellos y añadir la ralladura a la mezcla de sardinas. Añadir la cebolla y el ajo, el aceite en el que se han hecho, y el huevo batido. Salpimentar y mezclar bien.
    Preparar un plato grande con papel de cocina. Calentar abundante aceite en una sartén. Cuando esté bien caliente pero no humeante, hacer bolitas de la mezcla de las sardinas con la mano e ir friéndolas. Dejarlas sobre el papel de cocina para que pierdan el exceso de grasa.
    Servir de inmediato con los trozos restantes de limón para el que quiera exprimirlos sobre las albóndigas. También va bien con ensalada.

     ( Foto de JeanLoup Sieff )