PUESTA DE LARGO.

Me comentan unos amigos que últimamente invitan a su hijo a "Puestas de largo". Creía que era una costumbre de la nobleza y sus satélites ya perdida, pero parece que no es así. Entre papeles, encuentro una vieja invitación de los años cincuenta y encargada a Perico Chicote.

" Los señores de ... tienen el gusto de invitar a don ... a la puesta de largo de su hija María del Pilar, que se celebrará en su casa el día 10 de junio a las once en punto de la noche.

Lunch :

- Emparedados variados.
- Wafles con jamón de York.
- Fuente montada con gelatina de pavo trufado.
-Rosbif, pollo, lengua a la escarlata y jamón en dulce, con huevos hilados o gelatina.
- Ensalada Montecarlo.
-Ensaimadas mojicones.
-Pastas finas variadas.
- Yemas de San Leandro.
- Yemas de coco. Tocino de cielo.
-Melocotón Melba.
-Sorbete Marie Brizard.
-Té o café a la crema.
- Copa Primavera.
-Gildas ( pastas)
-Cigarros habanos.
-Caja de bombobes.

Vinos :

- Champaña Lumen Brut.
- Carta Plata , Agustín Blázquez.
- Manzanilla los 48.
- Oloroso 1840.

Servido por Perico Chicote "