Hay escritores que son la mejor medicina contra la apatía y el desánimo. En Inglaterra, siempre Chesterton. Esta tarde, don Julio Camba y " La casa de Lúculo".
" Cuando aparezca en la mesa un plato notoriamente inferior a todos los otros, elógiese sin reservas. Indudablemente, ese plato es obra de la dueña de la casa.
No se lleve usted nunca, durante la comida, el cuchillo a la boca y reserve para mejor ocasión sus habilidades de tragasables.
Cuide usted bien a su vecina de mesa, y si le falta pan o vino, pásele el vino o el pan de su vecino a quien no puede usted por menos que suponer un hombre galante.
Cuando en el restaurante le pase a usted el anfitrión la lista de vinos con el designio evidente de que elija uste el más barato, elija usted el más caro. Así los anfitriones irán aprendiendo a elegir por sí mismo unos vinos pasables... "
Julio Camba ( 1882-1962 )
( Foto de Eva Besnyö )
Fleetwood Mac - Songbird.
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