Me gustan los sueños de Cunqueiro, y la lectura de "Las mocedades de Ulises" me lleva a dejar preocupaciones, cansancio y desganas. ¿ No es eso la literatura?
" - ¡ Te saludan los vinos de Paros, rico señor! El blanco es dulce y ensoñador, y en tintos hay dos calidades, el de la derecha y el de la izquierda. Yo soy zurdo en vinos. Me gusta el de la izquierda porque es más ligero y más fresco. El de la derecha es un vino de otoño, y su ancho cuerpo pasa con dificultad por mi boca. ¿ Vas o viene, señor duque?
- Voy, anciano.
- Entonces, vino alegre y nuevo, mi amo. ¡ Tal es echarle al cuerpo golondrinas!
Ulises sonrió y osó otra vez mirar el mar (...)
Este vino ligero hay que beberlo a buches espaciados, para que vaya conociendo la boca y asentándose en ella (...) Los vinos son raza humana mejorada "
Álvaro Cunqueiro (1911-1981)
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