Hay etiquetas de vinos que ofrecen descripciones curiosas. ¿ Quién las escribirá ? Llevo años en clubes de vinos y, a veces, uno lee cosas...
"Nariz expresiva y madura de frutos silvestres negros, especias (clavo, eucalipto) y tonos balsámicos, maderas limpias bien integradas (cedro), café y algarroba. En boca es complejo, maduro y de carácter terciario. Su ataque recuerda a fruta negra en confitura y especias junto a notas de caramelo, brea, café y mentolados. Los tostados cobran protagonismo a media boca pero sin llegar a molestar. Recuerdos de tabaco negro y tierra. Recorrido tánico, estructurado y ligeramente cálido. Final cremoso, de longitud media. Nariz muy interesante "
( Foto de Genevieve Naylor )
Llevo años pensando lo mismo sobre esos textos. Aspiran a un cierto lirismo que a menudo zozobra en la indeterminación y en el delirio. En verdad, merecen estudio.
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ResponderEliminarCoincidimos. Gracias por el comentario. Saludos.