sábado, 21 de noviembre de 2015

SÁBADO.


         Día sin periódicos, no quiero malos ratos. Mañana en el Museo Arqueológico y cervezas en la plaza de Jerónimo Páez, una de las que más me gusta de Córdoba.

            Receta granadina.

    Crema de puerros con calabaza.

   Ingredientes : Puerros; calabaza; 1 cebolla; queso graso, pan y sal.

   Preparación: Se parten los puerros finos para que no queden hebras, igual que la calabaza. Se ponen a hervir con una cebolla partida en dos durante media hora. Después, se le añade queso graso y sal, se bate hasta que quede una crema muy fina. Se toma caliente con tostones de pan frito.

     ( Foto de autor desconocido )



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